La création de l’atelier MELENIA, en pleine ville de Rhodes, reflète tout le respect, l’amour et le dévouement que nous éprouvons envers la tradition culinaire de notre île. L’ambiance chaleureuse invite à la découverte de recettes pérennes qui ont depuis des siècles fait les délices de nos ancêtres et passées de génération à génération avant que de n’être léguées à nous. Des matériaux purs et sains de la plus haute qualité, provenant de ce que cette terre aimée de Rhodes a de meilleur à offrir, donnent lieu à des préparations exquises, sur base de secrets confiés par nos grand-mères. A vous de s’embarquer pour un voyage unique du palais !

Nous vous proposons notre choix de délices sucrés – Mélékounia, Xérotigana, Moschopoungia, Achladakia, Amygdalota, Tachinopites – ainsi que de nos propositions salées : Tyropita et Spanakopita, sur des recettes typiques de Rhodes !